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요리 일기

[자취요리]통닭천사의 "간장국수"

오늘은~ 제가 정말정말 좋아하는 통닭천사님의 언젠가 한 번 만들어 봐야지 싶었던 간장국수랍니다. 자취인들에게는 이만큼 간편하고 쉽게 떼울 수 있는 요리가 있을까요? 영양성분에 진심인 저에겐 아무래도 간장국수의 탄수화물 원 툴이 다소 버거운데요, 약간의 토핑을 더해서 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요!! 시간이 생명인 당신을 위해, 15분 완벽 레시피로 준비해 보았습니다. 타이머와 함께 시작하세요~ 재료 : 국수(중면), 간장, 설탕, 깨, 참기름, 계란, 대패삼겹살 * 중면을 쓰셔야 적당해요. 전에 허영만작가님의 식객에도 소개된 적 있는데, 분명 소면을 끓이는데 중면을 쓰는 모순이 있어요. 소면 쓰면 빨리 불고 찰진 느낌도 적을거에요!! [[타이머 시작 00:00]] 1. 계란을 깨끗이 씻고, 물을 올림과 ..

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무구정광대다라니경 / 유네스코 문화유산

무구정광대다라니경은 신라시대의 대규모 불교 사찰이었던 불국사에서 발견된 목판 인쇄물이다. 발견되게 된 계기는 이러하다. 1966년 도굴꾼들이 불국사의 석가탑을 해체하던 도중 도굴에 실패하게 된다. 석가탑을 보수하던 도중 많은 문화재들과 함께 다라니경이 발견된다. 이 때 발견된 다라니경은 훼손된 부분이 있어 정확한 연대추정은 불가능하다. 주로 글 앞에 시기를 적지만, 이 부분이 훼손된 것이다. 합리적으로 추론해 볼 수 있는 사실은, 다라니경이 중국에서 처음 번역된 704년 ~ 불국사의 석가탑이 완공된 751년 사이에 만들어 졌을 것이다. 그리고 인쇄물에는 “무주제자”가 등장한다. 무주제자란 중국의 측천무후(624~705)가 황제에 즉위하자, 그를 기념하며 몇 한자를 바꾼다. 이 무주제자는 측천무후 사후에 ..

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팔레스타인-이스라엘 분쟁 역사 정리 / 객관적인 시선

이스라엘과 팔레스타인 문제는 1차세계대전 이후 영국의 약속이행 때문에 생겼다. 1차세계대전 당시 오스만은 독일의 편에 서게 되고, 영국은 군사적 목적으로 1917년 벨푸어 선언을 통해 유대인들에게 팔레스타인지역에서의 독립을 약속한다. 문제가 된 것은, 1915년 맥마흔-후세인 각서를 통해 중동지역을 아랍인들에게 주기로 약속했다는 것이다. 한마디로 이중 계약을 한 셈이다. ​ 전쟁이 끝나자 유대인들은 팔레스타인 지역으로 대거 이주하기 시작했고 독일의 정복전쟁은 이를 부추겼다. 결국 유대인들의 입지가 강해진 상태에서 UN은 1948년 팔레스타인과 유대인의 구역을 나누자고 제안했다. 유대인들은 받아들였지만, 팔레스타인지역을 대부분 소유하고 있던 팔레스타인인 입장에서는 어처구니 없는 제안이였다. ​ 이러한 배경..

일상 tip

초보자를 위한, 홀덤 포커 룰 정리 / 배팅 방법

요즘 홀덤의 인기가 커지고 있는 것 같아요. 홀덤바도 종종 보여요. 하지만 배팅방법이나 홀덤 기본 규칙을 정리한 글이 별로 없더라고요. 저도 잘 모르지만, 열심히 배워 정리해 보았습니다. 틀린내용이 있다면 댓글로 지적 부탁드립니다. POKER manual 목 차 : 1.배팅이란? 2.텍사스 홀덤 3.세븐포커 4.인디언포커 5.족보 1. 배팅이란? 명칭 폴드 체크 뱃 레이즈 올인 콜 의미 이 판 안해(die) 이 라운드에 칩 걸지 말자 칩 걸래(기본) 더 걸래! All-in 따라갑니다 상황 무조건 질 때 그냥 쉽게 좀 가자 기본만 걸자 올려! 쫄리면 뒈져 따라갑니다 배팅이 끝나려면 폴드를 제외한 모두가 콜을 해야 하는데, 결국 모두가 같은 양의 칩으로 배팅해야 합니다. 콜을 한 후에 레이즈되었다면, 폴드하..